Veelgestelde vragen
Vanaf hoeveel personen is het een groep?
Onze groepsmenu's gelden vanaf 15 gasten, tot 250 afhankelijk van de brasserie.
Hoeveel kost een groepsmenu?
Menu Ketjes € 32, Menu Zwanze € 42 en Menu Folies Belges € 52 per persoon (btw inbegrepen), plus een drankformule naar keuze.
Hoe bevestig ik de reservatie?
Twee opties: een bankafdruk (aanbevolen, geen voorschot, volledige betaling ter plaatse) of een voorschotfactuur van 50 % te betalen vóór het evenement.
Wordt rekening gehouden met allergieën?
Ja. Vermeld ze in uw aanvraag of op uw evenementpagina: ze worden in de briefing aan de keuken doorgegeven.
Kunnen gasten hun gerechten kiezen?
Ja. Na aanvaarding van de offerte geeft u het aantal voorgerechten, hoofdgerechten en desserts op uw evenementpagina in.
Hoe doe ik een aanvraag?
Vul het online formulier in: u ontvangt een samenvatting en een indicatieve offerte per e-mail, daarna controleert een collega de beschikbaarheid en past het aanbod aan.
Kunnen we een zaal privatiseren?
Ja. Brasserie Volle Gas en Brasserie Boemvol hebben een privé-verdieping tot 100 personen, Brasserie Miroir een mezzanine tot 120 personen. Volledige privatisering tot 200 personen in Brasserie Volle Gas en Brasserie Boemvol, 250 in Brasserie Miroir. De beschikbaarheid van de privatiseerbare ruimtes hangt af van de reserveringen die al voor die dag zijn gemaakt en van de gekozen weekdag: vrijdag- en zaterdagavonden zijn bijvoorbeeld veel gegeerder dan maandagmiddagen.